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La salud intestinal ha cobrado gran relevancia en España y en otros países de Occidente en los últimos años, y los probióticos desempeñan un papel clave en este aspecto. No obstante, frecuentemente hay confusión sobre qué son y cómo nos benefician. Los probióticos son bacterias beneficiosas que se encuentran en nuestro intestino, y su principal función es restablecer el equilibrio de la microbiota intestinal. Este equilibrio es esencial para prevenir diversos problemas, como el síndrome del intestino irritable y la inflamación abdominal.

La hipercolesterolemia es la presencia de niveles elevados de colesterol en la sangre. Con el colesterol alto, es posible que se te formen depósitos grasos en los vasos sanguíneos.

Con el tiempo, estos depósitos crecen y hacen que sea más difícil que fluya suficiente sangre a través de las arterias. A veces, esos depósitos pueden romperse de repente y formar un coágulo que causa un ataque cardíaco o un accidente cerebrovascular.

A estas alturas poca gente desconocerá que en lo que respecta a la cena es muy importante elegir qué comer y a qué hora. No solo en términos digestivos sino también por el impacto que esta decisión tendrá a la hora de conciliar el sueño. Y hay otra razón más de peso: alimentos que nos ayuden a reducir el riesgo de demencia, tal y como asegura el neurólogo David Perlmutter, del American College of Nutrition.

Para comenzar a entender la trascendencia y prevalencia que tiene el colesterol en España, el estudio sobre nutrición y riesgo cardiovascular ENRICA desvela que más del 50 por ciento de la población adulta en nuestro país padece hipercolesterolemia (niveles elevados de colesterol en sangre).