Noticias: Salud

En nuestro país, las enfermedades autoinmunes resultan sorprendentemente comunes.

¿Son peligrosas las pseudoterapias? ¿Por qué morimos? ¿Dónde nos llevará la inteligencia artificial? A través de 52 cuestiones atractivas y polémicas, Carlos Briones, investigador del CSIC y doctor en Ciencias Químicas, defiende el el espíritu crítico y la cultura científica.

Para hablar sobre su libro 'A bordo de tu curiosidad' (Editorial Crítica), el científico atiende a 20minutos y se moja sobre la posible cura del cáncer o la existencia de vida extraterrestre, entre otras cuestiones del ámbito de la salud y la ciencia.

La nutricionista Boticaria García se pronuncia sobre la caducidad de los yogures. Este producto es uno de los postres por excelencia en España. En cualquier frigorífico se puede encontrar un pack de yogures de cualquier sabor. El problema es que, en muchas ocasiones, se olvida que sigue ahí, se pasan de fecha y se terminan tirando a la basura.

Se pueden tomar en el desayuno, son ideales como merienda, pero muchas personas aprovechan el snack de media mañana para disfrutar del dulzor que aporta la fruta, un alimento sano y nutritivo que no consumimos tanto como deberíamos. En España, la fruta preferida de los consumidores es la naranja, seguida por el plátano y la manzana, aunque todas son igualmente recomendables, a pesar de lo que en ocasiones se diga de ellas.