Existen muchas formas de preparar el pescado, casi tantas como pescados que llevar a la mesa. Se puede hacer al vapor, al horno, en barbacoa, frito o rebozado, en salsa o acompañado de unas verduritas… sin embargo, el consumo de pescado en España ha ido en descenso y niños y jóvenes son los que menos consumen, según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, a pesar de ser uno de los grupos que más lo necesita.
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